杭州西故山太极拳

创建于:2013-11-12
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秘制啤酒鸭


楼主:博客
创建于:2013:11:13 22:49 回应数:0
秘制啤酒鸭】1、鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净;2、生姜片,大蒜入锅煸炒,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,小火炒调;3、下鸭肉,水分煸干出油;4、入料酒炒匀,放干辣椒和两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色;5、放入盐与鸡精及少量白糖,炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁。

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